Nedir?
Polen çiçeklerde bulunan erkek organ hücresine verilen addır. Yani erkek gametini dişi gametine taşıyan bir yapıdır. Polen bu taşıma sırasında erkek gametini çok iyi koruması gerekir. Arıların çiçeklere konması sonucu üzerlerine yapışan polen tozları, daha sonra arıların başka bir çiçeğin dişi hücresine temas ettiğinde çiftleşme gerçekleşmektedir.

Tarihin bilinen en eski besin takviyelerinden biri olan Arı Poleni 22 çeşit aminoasit, 27 çeşit madensel tuz, ferment, karbonhidrat, kalsiyum, çinko ve birçok yararlı vitamin bulundurması sebebiyle şifa kaynağıdır.

İnsan sağlığı için bu denli faydalı bir besini taşıyan arılar için uzmanların yaptığı araştırmalara göre eğer arılar yok olup polen üretimi de biterse, dünya üzerindeki yaşam da yok olacak demektedirler.